天津喜面
天津人爱吃面,更是把吃面做到了极致,在天津结婚典礼是在下午4-6点左右举行,婚宴也是吃晚宴,那么中午新人和前来的客人吃什么呢?当然是吃喜面啦,劲道的手擀面浇上鲜美的面卤,配上丰富的菜码和四炒菜,便是天津人结婚必吃的面席了!
162克
211克
233克
3106
千卡
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步骤1/8
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将木耳,干香菇,黄花菜加水泡发
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步骤2/8
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猪肉,虾仁,香干,面筋切小块备用
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步骤3/8
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大同外锅内倒入油,放葱姜炒香后依次加入猪肉,虾仁等所有食材煸炒,加盐和酱油调味
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步骤4/8
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加入适量水煮10分钟后把鸡蛋打散撒入卤中
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步骤5/8
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加适量水淀粉收浓稠,面卤部分即完成
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步骤6/8
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菜码材料: 红粉皮1个, 黄瓜1条, 胡萝卜1根, 紫甘蓝1/4颗, 菠菜5颗, 豆芽 150g, 青豆100g, 黄豆100g
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步骤7/8
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将除红粉皮和黄瓜之外的所有食材分别烫熟,即可佐面享用
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最后一步
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喜面面席中还有四道炒菜,分别是炒鸡蛋,黄瓜虾仁,合菜,糖醋面筋。这样一桌丰富的面席是不是让人食欲大开呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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