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香蕉椰蓉蛋糕的做法

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香蕉椰蓉蛋糕

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在烘焙时，香蕉是相当美味又柔软的一款食材，放的熟透的香蕉，做各类蛋糕，口感都很好。这款放了多多香蕉，还有香甜的椰蓉，起柔软甜美的口感，绝对是相当惬意的一款下午茶点。

食材清单加入采购清单

香蕉泥 210克

、

玉米油 75克

、

低筋面粉 175克

、

牛奶 75克

、

鸡蛋 150克

、

白糖 80克

、

香蕉半根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
无油无水的盆里放进150克全蛋。
步骤2/9 点击查看大图
放入砂糖，用电动打蛋器开始打发。
步骤3/9 点击查看大图
要用电动打蛋器把全蛋打到变白粘稠，蛋液滴落能划线不会立刻消失的状态就可以了。
步骤4/9 点击查看大图
把210克香蕉擀成蓉。
步骤5/9 点击查看大图
把食用油、牛奶还有香蕉蓉倒入全蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
接着筛入低筋面粉。
步骤7/9 点击查看大图
模具上铺好油纸，把面糊倒入。
步骤8/9 点击查看大图
预热烤箱150度。面糊上铺上切好的香蕉皮，切记香蕉片要切得薄，否则会沉底，然后铺上一层椰蓉，立即放入烤箱，这样表面的香蕉就不会黑了。
最后一步点击查看大图
150度烤30分钟，用牙签深入蛋糕，不会带出面糊，就是熟了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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