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秧草桂鱼

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王氏私房菜馆

作为一个肉食主义者，偶尔也得考虑下我18个大的孩子的感受，整天的吃肉也不太好，所以大冬天的做个汤菜还是不错的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
桂鱼 500g
、
秧草 200g
、
葱 1条
、
姜 3片
、
蒜 2颗
、
精盐 少许
、
鸡精 少许
、
豆油 少许
、
料酒 少许
、
白酒 少量
烹饪步骤
小贴士

要想做成奶白色的鱼汤一定得用豆油煎鱼'秧草最好炒下方边上备用（炒秧草加少量白酒可使秧草不犯黄）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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