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-河虾萝卜丝饼

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斯佳丽

钙的来源以牛羊乳及乳制品为最好的，不仅含量丰富，且吸收率高。另外河海产品含钙较多，如鱼、虾、海带、紫菜等均含有丰富的钙质，极易被人体吸收，是摄取钙质的优良食物。那天回母亲家里吃饭路过菜市场发现鲜活的小河虾，赶紧买了些回来。要知道，一般小河虾都是连皮带壳一起吃， 因此相比普通大虾，含钙更多，食用后的补钙功效更强， 用白萝卜来搭配小河虾调制成， 油炸成小饼，佐以椒盐， 香酥可口，简单但足够鲜美, 而且价廉物美又补钙，即省钱又好吃，即使是从不下厨的你也可以轻松搞定， 值得推荐给大家。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小河虾 200克
、
白萝卜 1个
、
面粉 100克
、
鸡蛋 1个
、
小葱末 3根
、
姜末 1小块
、
胡椒粉 1小勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 有人不喜欢白萝卜的味道， 所以提前焯水，焯过后的白萝卜丝须挤干水分； 2. 萝卜丝和河虾放入碗中，加入少许面粉以便萝卜丝饼定型；加入鸡蛋和其他调味料混合好馅料； 3. 我用湖北的面窝模具中炸至定型， 亲可以自己随意找利于定型的模具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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