【花型蒸饺】
饺子的花样也是很多的,今天做了花饺子和大家分享下。
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步骤1/10
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面粉用开水和匀,静置20分钟。分成小面剂。
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步骤2/10
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饺子馅;肉碎加五香粉,香油,生抽,葱姜末,搅匀,用盐和鸡精调味,放入少许豆腐碎。
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步骤3/10
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擀成饺子皮,比普通水饺大一些。
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步骤4/10
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中间放馅料。
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步骤5/10
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捏成5个花瓣。
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步骤6/10
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每个花瓣相连捏好。
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步骤7/10
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每个花片上用剪子剪两下。
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步骤8/10
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放上熟蛋黄碎末,入蒸笼。
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步骤9/10
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大火蒸15分钟即成。
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最后一步
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摆盘造型。
这款饺子主要是展示下包法,饺子馅可以随意做成自己喜欢的。和面需要软一些的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-16
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