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酱烧海瓜子的做法

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酱烧海瓜子

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家里人喜欢吃海鲜，很少烧海瓜子，今天试试，反映不错

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10~30分钟 | 配菜(中级)

海瓜子 500

、

豆瓣酱 20g

、

料酒 100ml

、

酱油 15g

、

盐 5g

、

醋 20ml

、

糖 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
选新鲜的海瓜子，洗干净，这种贝壳的东西很容易臭，回来就要把它烧掉
步骤2/4 点击查看大图
锅热油，放姜，煎一下，倒入海瓜子，海瓜子会有水出来，所以要等水烧干一点，倒入料酒，放入豆瓣酱，放两个干辣椒。
步骤3/4 点击查看大图
差不多都开口了，就可以上桌了。千万不要烧过了。肉会变没
最后一步点击查看大图
很简单吧

小贴士

海瓜子肉小，吃起来有点麻烦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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