简易核桃红枣芝麻阿胶膏
其他100克喜欢啥放啥，蔓越莓，葡萄干，杏仁，枸杞都可以。
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步骤1/7
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料理机打粉。这样用黄酒泡一下就可以熬了，节省时间
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步骤2/7
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打好的半斤阿胶粉，打粉时候可以把核桃烤一下或抄一下。
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步骤3/7
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冰糖打粉容易化
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步骤4/7
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阿胶加冰糖上火熬制，这时候倒入黄酒，记住少留点黄酒一会防止干锅，熬制到出黑色泡泡挂旗为止。就可以添加辅料了。
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步骤5/7
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熬胶大约不停搅拌20分钟左右，然后依次倒入核桃大枣和枸杞等。芝麻最后放，分几次撒入这样比较均匀。
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步骤6/7
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垫上油纸或者保鲜膜，倒入熬好的阿胶膏。按压定型。亮凉后放入冷藏3小时左右拿出切片。大约250了半斤能出两斤半阿胶膏。我是当零食吃的，所以阿胶比例少一点。省着上火。哈哈\(^o^)/
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最后一步
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不是很甜，喜欢甜的可以再加50克冰糖哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
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