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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 250g左右

、

姜丝少量

、

料酒 100ml

、

白醋 100ml

、

白糖 100g

、

老抽少量

、

酱油少量

、

鸡粉少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨用适量的料酒，老抽，酱油，鸡粉腌制15分钟。
步骤2/4 点击查看大图
放入适量的油，小火加热，将排骨煎至金黄色，起锅。
步骤3/4
用油将姜丝爆出味，然后加入排骨翻炒，加入适量的料酒去腥，加入白醋小火煮三分钟后加入适量温水并加入白糖小火煮十分钟后即可起锅。
最后一步点击查看大图
糖醋排骨出锅咯

小贴士

1.煎排骨时可以少量多次的煎，节省油的用量。2.白糖和醋的分量按照肉的多少配比就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-14

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