『欣』千层糕
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步骤1/9
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准备马蹄粉和椰浆。
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步骤2/9
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红糖一片。
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步骤3/9
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马蹄粉，建议将大颗粒先碾碎。
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步骤4/9
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红糖加水煮成糖水，放凉后加入一半的材料中马蹄粉，搅拌均匀。
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步骤5/9
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椰浆中加入椰丝，再加入剩下的一半马蹄粉搅拌均匀。
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步骤6/9
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蒸糕盘抹少许油，防止粘盘。沸水下锅，隔水蒸千层糕。
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步骤7/9
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先下四分之一红糖马蹄粉水，蒸3分钟至凝固。
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步骤8/9
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第一层红糖层凝固后，加三分之一椰浆马蹄粉水，蒸3分钟。如此类推。共7层，最低层和最表面的是红糖层。
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最后一步
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完全放凉后脱盘，切成块状即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-13
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