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椒盐芝麻酱烧饼

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老北京的烧饼那是无人不知无人不晓,在岁月的长河里,人们演绎出不同品种的烧饼,不管如何变迁,提到老北京的烧饼,首推还是椒盐芝麻烧饼。刚出锅的热烧饼,从中间掰开,再把月盛斋的酱牛肉往里一夹,您就吃吧,那叫一个香!而且芝麻烧饼也是老北京涮肉不可替代的佳品。 先看口感:香酥可口,清香扑鼻。再看营养:烧饼中的主要成分,面粉是不可多得的营养之物,而芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,对于身体虚弱,头发早白等多种症状都有独特的效果。良好的口感再加上细腻的营养,难怪那么多人想念呢!
营养分析 查看详情

150克
103克
395克


3284
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、芝麻酱不能和的太稀,避免外流。 2、面饼一定要刷酱油水,一是能更好的沾上芝麻,二是能够使烧饼更脆。 3、充分发酵可以使烧饼内部煊软。 4、烤盘内放置要留空间、食物会涨发

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-12-12

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