黑胡椒烤翅

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吃过各种版本的烤翅,直到自己入了烤箱,调整了好几个配方,终于大家一致确定了自制黑胡椒调料烤出来的鸡翅最好吃,成品酱香浓郁,黑胡椒香料恰入其分的渗入肉中,让人吃了觉得回味无穷,烤翅外脆里嫩,胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性均有好处。

黑胡椒烤翅的用料

鸡翅 10个 洋葱 一个
蒜末 适量 老抽 少许
生抽 适量 黑胡椒粉 适量
少许 少许
少许 料酒 少许
十三香 少许 葱姜蒜粉 少许
淀粉 少许

黑胡椒烤翅的做法

黑胡椒烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅用温水洗干净,沥去水份,用刀每一个斜斜的切上两刀,以便腌制入味。
黑胡椒烤翅的做法图解2

步骤2

调料。
黑胡椒烤翅的做法图解3

步骤3

调料
黑胡椒烤翅的做法图解4

步骤4

黑胡椒烤翅的做法图解5

步骤5

鸡翅放进盒子,调料倒进去,用手抓拌均匀,盖上盖子,放冰箱腌制一晚。
黑胡椒烤翅的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热十分钟,烤盘上放上油纸,放上腌好的鸡翅,腌过的洋葱不要丢弃,铺在鸡翅底部。烤20分钟。
黑胡椒烤翅的做法图解7

步骤7

差不多了。
黑胡椒烤翅的做法图解8

步骤8

喷香扑鼻的烤翅出炉!

黑胡椒烤翅的烹饪技巧

鸡翅要腌过后才能入味,可要腌几个小时以上,所以我每当做烤鸡翅时 ,隔夜先腌好,第二天晚饭时就能烤了。一般腌制五六个小时就行了。也可以做油炸鸡翅,锅内放油,烧到油八成热,放鸡翅下锅,二分钟后中火炸几分钟就熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-11

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