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红糖全麦核桃葡萄红枣包（全麦杂粮面包）

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米小猫和喵小妞

又是一年秋收。婆婆从新疆寄来一大箱核桃和大红枣还有葡萄干。新疆的红枣个大甜糯，直接吃做甜品都是上品。核桃也是又大又香，无涩感。想着做2个全麦面包做早餐吧！（方子是2个面包的量，做一个请减半。做的时候手上全是油粉，图片不是很全，将就看哈）
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 160g
、
全麦粉 240g
、
红糖 30g
、
绵白糖 10g
、
盐 一小撮
、
酵母 5g
、
牛奶 250ml
、
黄油 50g
、
葡萄干 一把
、
核桃 10个
、
新疆大红枣 10个
烹饪步骤
小贴士

一定要发酵2次，这样做出来的面包才好吃，冬天可以放空调间盆底下可以加个热水袋，发酵又快又好。建议温度25-28。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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