白菜粉条
冬季吃大白菜不但是时令蔬菜,而且经济实惠,大白菜里有丰富的粗纤维,更是清肠的好帮手哦。
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步骤1/5
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首先把粉条放开水中煮熟,过凉水用剪刀剪短。
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步骤2/5
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锅内倒油,比平时炒菜的油多一点,放葱、姜、蒜、花椒粒、干辣皮子爆香,放大白菜、十三香爆炒,待到大白菜快熟时放粉条。
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步骤3/5
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接着放老抽,粉条很称老抽(生抽、酱油),所以放老抽的量比平时炒菜时的多(主要看粉条上色),粉条上色均匀后放咸盐、鸡精继续翻炒均匀后关火及可。
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步骤4/5
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盘子直径是6厘米的,盛4片大白菜和一卷粉条的量,正好!
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最后一步
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再来张成品图!
粉条吸盐,所以粉条盐味刚好就OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-11
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