家常青椒炒土豆丝
做法简单,但是要做得好吃,还是有些简单的小窍门儿的~~呵呵~~”
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆洗净去皮,切丝或擦成丝,用清水淘洗两次后,泡在清水中以免接触空气,氧化变黑。去除多余的淀粉,炒的时候才不会发粘。但是也会损失一部分营养,没办法。。
-
步骤2/7
点击查看大图
青椒洗净切丝,切葱花儿,胡萝卜切丝。胡萝卜有点儿蔫了,切不了很细的脆丝,哎
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅热油,爆香葱花后,炒胡萝卜丝
-
步骤4/7
点击查看大图
加入青椒丝和沥净水份的土豆丝,翻炒片刻后,加少许盐、醋和生抽提色
-
步骤5/7
点击查看大图
出锅前加少许花椒粉提香
-
步骤6/7
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
翻炒片刻再加醋,使土豆丝脆,又不会太生。稍有酸味儿比较开胃;
盐也可以出锅前再放。因为炒土豆丝本身时间很短,所以加调料时直接一起了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-11
青椒炒土豆丝的相关分类
青椒炒土豆丝的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1755652人看过 -
酸辣土豆丝
40595090人看过 -
家常青椒土豆丝
5963354人看过 -
蚝油生菜
31838945人看过 -
红烧排骨
29933664人看过 -
青椒炒土豆丝
313024人看过 -
红烧茄子
71384635人看过 -
红烧鸡翅
15599397人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24193937人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
349608人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25484061人看过 -
㊙️青椒炒鸡蛋加一物~味道赛螃蟹
4660615人看过