腐竹香菇焖五花肉
家里时常备一些干货总是没错的，有时没时间买菜找出家里的干货也是可以做出一道美味佳肴！
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步骤1/5
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五花肉洗净切片备用！
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步骤2/5
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腐竹、香菇泡发大约半小时后洗净切段备用，准备葱姜蒜粒备用！
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步骤3/5
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热锅放五花肉煸炒，逼出油分，这样不会觉得油腻！
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步骤4/5
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出油后加入生姜和蒜粒稍稍煸炒出香味后加水没过腐竹香菇，加少许盐，少许生抽，盖上锅盖焖煮！
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最后一步
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焖煮的过程中记得翻炒几次，怕万一粘锅。水份差不多快干时开盖大火收汁，加少许鸡粉，淋几滴香油起锅装盘，撒上葱花！（我准备的葱段打翻了，没的撒了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-10
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