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童话世界-圣诞姜饼屋和圣诞树

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美国厨娘

姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品，用焗好的姜饼（圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成）组合成迷你小屋等各种形状，再用糖果和装饰品装饰；　　在赋与了圣诞节的气氛之后，姜饼很快就被大家广为流传，成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时，法国北部和德国，教父、教母都会在这一天送各种形状，如心星、人形的姜饼送给孩子们，或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。　　渐渐地姜饼成为童话故事的素材，制作成各种造型的姜饼屋，而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至，成为深受世界各地回响的姜饼屋。 我家孩子不吃姜，所以我换了一种饼干的做法来做姜饼屋，即使用中筋面粉做出来的饼干也非常酥脆好吃。如果要沿袭传统姜饼的配方如下：低筋面粉350g，红糖粉80g，牛奶45g，肉桂粉2g，姜粉2g，泡打粉哦2g，黄油45g，蜂蜜120g和成一个面团即可，可姜饼又硬又甜，着实没有我这款饼干好吃：） 这二天我就忙着做圣诞树和姜饼屋了，做的过程就像小时候捏橡皮泥一样，做完自己都觉得仿佛置身童话世界里。以后有空我就会多设计几款，因为实在是太漂亮了。 在制作过程有任何不明白的都可以在豆果先关注我，然后加我的微信号phoenix_xb，注明豆果+您在豆果的昵称。我会及时回复您的提问！我的新浪博客： #戳链接#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面团材料
、
低筋面粉（中筋面粉） 300g
、
黄油 140g
、
糖粉 100g
、
鸡蛋 1个
、
可可粉 5g
、
糖霜材料
、
糖粉 190g
、
玉米淀粉 10g
、
蛋清 1个
、
装饰材料
、
mm豆 若干
、
拐杖糖 3个
、
果肉糖（像果丹皮） 1个
、
各式糖珠 若干
、
绿色色素 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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