腌腊八蒜
浏览 131167 · 收藏 618 · 学做 3
冬季是儿童夜咳的高发期，以前一进冬天，孩子晚上睡着之后总是咳嗽，着实心疼，天一冷，就赶紧腌一罐腊八蒜预防起来
营养分析
查看详情
2克
31克
158克
764
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
大蒜去皮洗净晾干水分。不能有一点水，有水的话腌的过程中会长毛。准备腌渍之前用刀子把蒜底部的蒂切掉，留一个新鲜的刀口，这样腌的能快一些。
-
步骤2/4
装入容器中，码放整齐，不要太满，腌制过程中会轻微发酵，太满就涨出来。
-
步骤3/4
腌腊八蒜必须用米醋，上好的小米醋腌出来酸甜可口，孩子更爱吃。我试过很多种醋，孩子最喜欢吃巧媳妇小米醋腌的味道，所以轻易就不换了。大家可以选择自己喜欢吃的米醋来腌，但是，一定要用米醋。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-12-09
换个做法
腌腊八蒜的其他做法
腌腊八蒜的相关分类
腌腊八蒜的相关推荐
-
腌小根蒜
382891人看过 -
腌糖醋萝卜片
1067149人看过 -
杏仁手撕面包
634550人看过 -
奶奶40年腌制咸鸭蛋老方子，保证100%起沙流油
344811人看过 -
甜甜的豆沙粽
11063人看过 -
双黄蛋水晶粽+豆沙宝石粽
64201人看过 -
咸鸭蛋
28289人看过 -
粽子的华丽变身~蛋黄肉松粽
308196人看过 -
腌制咸鸭蛋
68900人看过 -
咸鸭蛋自制
116646人看过 -
出油咸鸭蛋
55773人看过 -
北方人最爱的小枣豆沙粽子
136994人看过
