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【寒冬暖心】红豆饼-平底锅版本的做法

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【寒冬暖心】红豆饼-平底锅版本

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寒冬的午后，让红豆饼温暖你。细细品味，温暖细腻中，有淡淡的幸福。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 1000g

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1只

、

蜂蜜少许

、

砂糖 3勺

、

速溶牛奶燕麦片 1小袋

、

膨松剂 3g

、

奶油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将面粉放入容器，加砂糖、蜂蜜、奶油、膨松剂。将鸡蛋放入碗中用筷子打散，倒入面粉中。将黄油化开取其一半倒入面粉中。将牛奶燕麦片用少许热水冲开，倒少许凉白开，搅拌均匀（或直接用适量常温牛奶）倒入面粉中。
步骤2/10 点击查看大图
揉成面团，静置15分钟左右。
步骤3/10 点击查看大图
取小块面团擀成长方小饼，再将其卷起。
步骤4/10 点击查看大图
将圆柱形面按成饼，再次擀成小饼。
步骤5/10 点击查看大图
反复两次变成带有层次的小饼。
步骤6/10 点击查看大图
中间放适量红豆馅。
步骤7/10 点击查看大图
像包子一样将其封口。
步骤8/10 点击查看大图
用手按扁，擀成小饼。
步骤9/10 点击查看大图
平底锅热锅倒入少许黄油，小火两面煎至金黄色。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

最后三种配料可视情况改变。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-09

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