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爱上易小焙从“汤种北海道吐司”开始

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大丫和小丫

家中有大小公主两枚，都对北海道吐司情有独钟。也难怪，口感绵软而又奶香味十足的吐司，谁会不爱呢？用过很多次妃娟老师“100%中种北海道吐司”，确实是经典的方子，不过唯一不满之处是需要将中种冷藏20个小时，对于急吼吼马上想吃到成品的吃货来说，吃个吐司要花上两天的时间来等待是挺残忍的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
汤种材料：
、
高筋面粉 20g
、
凉水 90g
、
面团材料:
、
高筋面粉 270g
、
白砂糖 30g
、
盐 2.5g
、
干酵母 4g
、
全蛋液 55g
、
动物性鲜奶油 50g
、
牛奶 45g
、
奶粉 10g
、
无盐黄油 25g
、
汤种 110g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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