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红薯芝麻圆的做法

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红薯芝麻圆

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10-30分钟 | 配菜(中级)

红薯四个

、

炼奶适量

、

糯米粉适量

、

面粉两小勺

、

黑芝麻适量

、

白芝麻适量

、

食用油适量

、

奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红薯洗净切块，上蒸锅蒸至熟透软烂。蒸好的红薯放置一会儿，不烫手以后，放入保鲜袋按压成泥。
步骤2/6 点击查看大图
放入糯米粉适量，不是很沾手就行，放多了不好吃。如果怕定型不好可以少放点面粉，一定要少一点。
步骤3/6 点击查看大图
放入炼奶，也可以和糯米粉一起放，多少根据大家的口味。如果想吃奶香味重的可以放点奶粉。
步骤4/6 点击查看大图
白芝麻黑芝麻放在一起拌一下，揉好的红薯泥搓成一个个圆球放在拌好的芝麻里，全部沾上芝麻。
步骤5/6 点击查看大图
锅里放入食用油烧热至八九成，把圆子下入锅里炸。炸至金黄浮起就可以出锅了。比平时的红薯圆好吃多了！
最后一步
因为怕不定型所以我少加了点面粉，定型的话也可以炸久一点，但注意芝麻会糊。喜欢吃甜的也可以加点细棉糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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