蜜桔果酱
台州素有称蜜桔之乡之称，桔子飘香，采摘季入手来好新鲜蜜桔，试着变身一款果酱。
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步骤1/6
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先认识一下主材料，蜜桔
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步骤2/6
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桔子剥皮去白色经络，桔子果肉不需要剥出，蜜桔薄薄的层膜几乎忽略跟没有似的，在煮制过程果肉自然融合了。
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步骤3/6
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朗姆酒，糖倒入锅，小火溶化桔子入锅中火，边煮边搅拌，直到不再水稀成挂桨状，大约25-30分钟倒入水淀粉搅拌，中途自己调火候中火，小火哈，如图即可，蜜桔果酱出炉。
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步骤4/6
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稠度，挂浆状如图。
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步骤5/6
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装瓶密封，用来蘸面包或者做其他点心，亲，随意发挥。
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最后一步
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这比买的更健康方便多，保鲜度好，随吃随做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-08
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