萝卜豆腐卷
妈妈经常做给我吃的早点，配上一碗山芋红豆粥真的是超赞的早餐搭配，可以来一碟海带丝也是不错的佐食小菜。主要喜欢的人感兴趣，分享一下。
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步骤1/30
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豆腐煮一下沥干水分，切成条备用。煮的时候水里加一点点盐。
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步骤2/30
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今天没有萝卜，大家就假装这是萝卜吧。把水分挤干！这点很重要！不然卷的时候馅料水份太多，会浸湿面皮，就很难成型了。
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步骤3/30
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真的可以挤出好多水份的，哈哈哈
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步骤4/30
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先把他们放一边备用吧，准备其他的
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步骤5/30
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准备些葱花和姜末，切成这样就可以啦，这个随意
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步骤6/30
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把葱花和姜末入锅炒出香味即可出锅
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步骤7/30
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把刚刚的豆腐条，白菜，葱花，姜末放一起，加入一些五香粉，盐和少许味精拌匀，馅料就做好了，
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步骤8/30
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下面我们来和面，so easy就这样
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步骤9/30
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哟哟
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步骤10/30
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面要软一些，像耳垂的柔软度即可，六六摸摸自己
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步骤11/30
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我们来擀面皮，就这样，由于要擀的很大，所以要用很多面粉来防粘！
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步骤12/30
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我怕某人学不会，多来点图
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步骤13/30
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很娴熟
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步骤14/30
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要打开整理下面皮
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步骤15/30
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卷起来接着擀
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步骤16/30
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继续
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步骤17/30
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很大啦已经
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步骤18/30
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OK了，擀成这个厚度就差不多了
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步骤19/30
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把馅料铺上去，注意接口的那一侧不要铺馅料，不然很难卷！就这样
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步骤20/30
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开始卷卷，duang
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步骤21/30
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很好玩
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步骤22/30
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我妈很能干
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步骤23/30
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卷完啦
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步骤24/30
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切成段
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步骤25/30
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真俊啊
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步骤26/30
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锅中放少许油，要覆盖整个锅底，开火！
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步骤27/30
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放进去，先把底部煎成脆脆的壳！
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步骤28/30
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加水，加到卷卷的三分之一处！
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步骤29/30
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加盖，中火一直煎到水分干就可以了
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最后一步
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大功告成！送给六六，女神，哈哈
苏北日常早餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-08
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