葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
浏览 7997983 · 收藏 48215 · 学做 169
将做法保存到手机
回想最初,我是因为一个蛋挞从而走上了烘焙之路。记得那时候我特别喜欢吃肯德基的蛋挞,一次能吃掉1盒,每每到外面吃饭,饭后甜品也一定会以蛋挞结束,后来打趣老公,说我觉得最帅的男人一定是会做蛋挞的男人,然后老公真的因为我这句话跑超市买了烤箱回来,一个15升的小烤箱,跟现在家里的烤箱比真的好小,很mini的感觉,一次能烤6个蛋挞出来,这烤箱抱回来了,老公开始学习如何做蛋挞,于是乎那年的圣诞节我收到的礼物就是这份满含深情的爱心蛋挞,再后来,老公大概觉得做过蛋挞就算是交工结束,就再也不动烤箱,我家的这个烤箱逐渐成了我的专属,烤饼干,烤蛋糕,小的容量不够又换大烤箱,这样一步一步才有了我的现在。话说回来,这个蛋挞配方是我从开始到现在一直使用的,家里人都说好吃,老弟曾说这种蛋挞他一口气能吃50个,足见其美味,虽然这种说法有些夸大成份,但是味道确实可以和肯德基媲美哦。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将所有的原材料放入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀后过筛,牛奶最好用常温的,这样容易搅拌均匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
将蛋挞液倒入蛋挞皮中约8分满即可。成品蛋挞片需日常冷冻保存,使用前无需解冻,直接倒入。
-
步骤3/4
点击查看大图
烤箱中层,上下火,220度,20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
烤好后的蛋挞,周边挞皮层层起酥,中间挞液有焦糖,我个人喜欢吃焦糖重的,所有一般烤到这种程度出炉。
小贴士
我用的是成品蛋挞皮,此分量能烤出9个蛋挞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-08
换个做法
原味蛋挞的相关分类
原味蛋挞的相关推荐
-
葡式蛋挞(无淡奶油版)
17515212人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12252050人看过 -
奶香炼乳蛋挞
71704人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
188120人看过 -
无奶油全蛋蛋挞(空气炸锅简易版)
328216人看过 -
葡式蛋挞(含蛋挞皮制作技巧)
10453669人看过 -
#女神野餐记#葡式蛋挞
193619人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11530377人看过 -
经典葡式蛋挞(超简单配方)#一周减脂不重样#
652303人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16538498人看过 -
吐司面包
20497247人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3133156人看过