卤鸡脖
-
步骤1/17
点击查看大图
鸡脖用清水洗净
-
步骤2/17
点击查看大图
鸡脖在水中浸泡半小时这样可以清除鸡脖中的淤血
-
步骤3/17
点击查看大图
锅中加入适量的清水烧开焯一下鸡脖
-
步骤4/17
点击查看大图
鸡脖要焯到沸腾状态
-
步骤5/17
点击查看大图
焯完用冷水冲洗干净,沥干水份备用
-
步骤6/17
点击查看大图
准备切好的葱、姜、蒜和花椒大料
-
步骤7/17
点击查看大图
锅中放入底油放入花椒和大料炸香
-
步骤8/17
点击查看大图
再放入葱姜蒜
-
步骤9/17
点击查看大图
放入糖、料酒、一品鲜酱油调味
-
步骤10/17
点击查看大图
入味后放入鸡脖
-
步骤11/17
点击查看大图
大火快速翻炒鸡脖,使鸡脖迅速入味
-
步骤12/17
点击查看大图
鸡脖炒制变色后添加水开始炖煮
-
步骤13/17
点击查看大图
大火煮20分钟左右,加盐继续小火焖15分钟,最后汤汁机会没有的时候放入味精提鲜收汁即可,由于临时有些事情就没有拍出锅
-
步骤14/17
点击查看大图
盘中摆入生菜装饰,在摆入鸡脖效果更加
-
步骤15/17
点击查看大图
卤鸡脖的味道特别香醇,可惜老人不能吃辣的,要不再添加红辣椒就更加完美了
-
步骤16/17
点击查看大图
感觉这盘卤鸡脖非常喜气哦福气多多,吉祥如意哦!
-
最后一步
点击查看大图
配上啤酒就更加爽口喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
卤鸡脖的其他做法
卤鸡脖的相关分类
卤鸡脖的相关推荐
-
韩式吮指鸡脖
640582人看过 -
鸡脖炖土豆#春天肉菜这样吃#
239008人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5889869人看过 -
红烧鸡脖
220651人看过 -
家庭简单快速实用卤酱鸡脖
244045人看过 -
孜然干煸鸡脖(简单做法)
406164人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
906032人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3188840人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6114178人看过 -
红烧茄子
71309505人看过 -
家常菜——蒜香鸡脖
148341人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80255565人看过