油炸香芋片
从小,我就爱吃芋头,怎样的做法都能让我吃的津津有味。不过最爱还是油炸。尽管一直被告知热量很高,会上火等等,一直忌不了口。 孩童时期,每每过年过节,炸各种丸子的同时,都会要求爸妈买个芋头炸给我吃。虽然爸妈口中一直叨叨着不能吃,火气大,却依然会满足我的这个小小要求。 由南至北,定居生活已五年多,口味依然未被同化,每年一到芋头的季节,都会偶尔的买一个回来切片油片,加了十三香或是五香粉,总能让我忆起儿时的快乐。那是深藏在记忆深处的味道。 每每此时,都总会一遍遍的跟身边的人描述着孩童时关于香芋片的趣事。犹如祥林嫂的絮叨。而我自己却乐在其中。也许每个人的记忆里都有一道在“快乐童年”的美味吧。
10克
20克
106克
537
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉,鸡蛋,加适量水调一下面糊。(芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右)
-
步骤2/8
点击查看大图
加入盐,糖,五香粉,胡椒粉,鸡精。静置十分钟。面糊稍稠。。以能挂住芋头片为止。
-
步骤3/8
点击查看大图
处理好的芋头片均匀沾上面糊
-
步骤4/8
点击查看大图
油锅,小火,七成油温时,下入芋头片。待定型凝固,翻面。两面金黄,芋头熟透时捞出。
-
步骤5/8
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤6/8
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤7/8
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
香芋片的其他做法
香芋片的相关分类
香芋片的相关推荐
-
反沙芋头:一种土方法,做馋死人的芋头小吃
545663人看过 -
蒜蓉鱼片
1603081人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2177375人看过 -
贝贝南瓜蒸蛋奶
118108人看过 -
#一周减脂不重样# 香芋栗子糊
119896人看过 -
炸油饼
173235人看过 -
香芋西米露
145275人看过 -
粗粮芋泥饼
216396人看过 -
#憋在家里吃什么# 软糯香甜的香芋饼,做法很简单
413712人看过 -
拔丝香芋
25309人看过 -
小酥肉
140504人看过 -
反沙香芋
156849人看过