圣诞姜饼人—无色素版
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传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起 。在圣诞节给小朋友们做一盒这样可爱的小饼干,他们会十分欢喜吧。没有加色素,做出来也还是很可爱。
营养分析
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47克
37克
356克
1876
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
姜饼:低筋面粉
250g
、
红糖
30g
、
白砂糖
30g
、
黄油
40g
、
小苏打
1g
、
肉桂粉
1/4小勺(1.25ml)
、
姜粉
1小勺(5ml)
、
全蛋液
20g
、
牛奶
35ml
、
蜂蜜
35g
、
表面刷蛋液(蛋黄水)蛋黄
10g
、
表面刷蛋液(蛋黄水)水
20g
、
糖霜:蛋白
10g
、
糖粉
80g
、
柠檬汁
1/2小勺(2.5ml)
、
食用色素(可不用)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
将40g黄油、30g红糖、30g白砂糖、35ml牛奶装入容器中,隔水加热融化,搅拌至完全融合。
-
步骤2/11
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稍凉后加入20g全蛋液、35g蜂蜜,搅拌均匀。
-
步骤3/11
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250g低筋面粉、1/4小勺肉桂粉、1小勺姜粉、1g小苏打混合过筛,加入混合液中,揉成面团。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-12-07
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