猪肉白菜炖粉条
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步骤1/6
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葱姜、朝天椒切段,五花肉切块加入料酒、酱油腌制,粉条放热水里泡软。
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步骤2/6
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油热放葱姜、朝天椒炒香,放入五花肉翻炒。
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步骤3/6
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待肉炒至8分熟,加入白菜一起翻炒。
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步骤4/6
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添入温水,加老抽上色,加入适量冰糖。焖煮15-20分钟。
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步骤5/6
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加入粉条,加适量盐。继续焖煮20-30分钟【注:粉条易粘锅,隔小段时间记得翻炒一下】
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最后一步
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收汁完成,放入少量鸡精提味,出锅\^O^/~~
冰糖可以用砂糖代替,个人觉得红糖比白糖更好,无论从色泽上还是从营养上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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