椒盐橄榄油煎白蘑菇

浏览 57271 · 收藏 755 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

白蘑菇的营养价值高于一般干鲜菜。据科学部门化验，每100无白蘑，含蛋白质203克，脂肪15克，粗纤维2.7克，碳水化合物49克，钾、磷、钙、铁等矿物质1061毫克，还含有人体需要的氨基酸、糖类及大量的维生素B、C，常食之能降低血压，抑制胆固醇上升。故在国际市场上被誉为“健康食品”，深受欢迎。 “橄露贝贝特级初榨橄榄油”，凌晨低温手工采摘，挑选最佳成熟度、最新鲜的橄榄果，经过物理冷压榨，以极高的卫生标准、温度条件和时间控制，严格按照欧盟食品加工标准，去除多余的饱和脂肪酸，非常有利于宝宝消化和吸收，产生的丰富DHA和EHA能够促进婴幼儿大脑发育，另外，此款橄榄油的维生素D的含量更高，能够促进宝宝对钙质的吸收，有利于骨骼发育，使宝宝饮食更均衡，更加健康地成长，因此，橄露贝贝特级初榨橄榄油是妈妈们保证宝宝健康聪明成长的最佳选择。虽然这道菜食材简单，调料也简单，但是它从而体现出事物本身的味道，避免家人们摄入过多的添加剂，非常适合幼儿食用！

食材清单加入采购清单

白蘑菇 200g

、

橄榄油适量

、

盐 1\2小勺

、

白糖 1\2小勺

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将白蘑菇洗净；
步骤2/9 点击查看大图
将洗净的白蘑菇去根，切片备用；
步骤3/9 点击查看大图
冷锅，倒入适量橄榄油；（特级初榨橄榄油最好是在低温至中温下烹调）
步骤4/9 点击查看大图
下入白蘑菇片，中小火煎2分钟左右；
步骤5/9 点击查看大图
加入1\2小勺的盐；
步骤6/9 点击查看大图
加入1\2小勺的白糖，继续中小火煎2分钟左右；
步骤7/9 点击查看大图
直至白蘑菇片全熟透后，撒入椒盐粉，搅拌一下，即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
装盘，不错吧！味道也不错哦!
最后一步点击查看大图
(*^__^*)

小贴士

1、当您希望食物味道鲜美，但是橄榄油味又不太浓烈时，也可以选择特级初榨橄榄油。 2、橄榄油中富含单不饱和脂肪酸，就是油酸。油酸在高温下会直接变成反式油酸，反式油酸有害健康，所以橄榄油绝对不能高温加热。 3、橄榄油可以用来炒菜，也要控制好量，中国居民膳食指南推荐成年人每人每天食用油25-30g大概3小汤匙，好东西也不能大量的摄入哦，没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡，不仅要学会选油，还要学会搭配、用量，能凉拌的凉拌，能热炒的就热炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

换个做法