麻辣牛肚
妈妈在冬天常做给我们的一道菜,小小的酒精锅冒着热气,咕嘟咕嘟的炖着……,一家人围坐在一起……平淡而幸福!
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步骤1/15
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肚洗净切条,备用
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步骤2/15
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油菜用热水烫一下,过凉水备用
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步骤3/15
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锅中倒油,烧热
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步骤4/15
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倒入肚翻炒
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步骤5/15
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加入十三香
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步骤6/15
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加入郫县豆瓣酱
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步骤7/15
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加少许水,烧开
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步骤8/15
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油菜装入酒精锅
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步骤9/15
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锅中的肚倒入
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步骤10/15
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放入干辣椒、蒜片,少许鸡精
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步骤11/15
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将麻椒放入热油炸香,挑出麻椒不用,将热油淋入酒精锅内
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步骤12/15
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放入酒精块,点燃
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步骤13/15
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倒入少许食用醋,防呛,也可不用
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步骤14/15
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放上酒精锅
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最后一步
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等候开锅就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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