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油炸萝卜丝丸子的做法

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油炸萝卜丝丸子

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萝卜丝丸子儿时每次过年过节苏北每家每户都会炸的吃的，可以做菜，可以直接吃。现在自己常年在外过年都很少回家，想吃的时候自己就炸一下，动动手丰衣足食！！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

面粉

、

红萝卜

、

葱姜

、

鸡蛋

、

淀粉

、

盐少许

、

酱油

、

胡椒粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选红色萝卜，炸出来好吃，也可以放点胡萝卜也很好吃！
步骤2/8 点击查看大图
萝卜刨成丝，在用刀剁稍微碎点就可以，不要太碎！！在加入切好葱姜适量。萝卜出来的水不要倒点，这样会有味，吃着好吃！
步骤3/8 点击查看大图
我喜欢放点肉末在里面，有点肉味好吃！
步骤4/8 点击查看大图
加入盐，鸡精，胡椒，酱油放少许！
步骤5/8 点击查看大图
加入鸡蛋，面粉，做的少的话一个就可以！加多的话不容易成型！在顺时针搅拌，
步骤6/8 点击查看大图
搅拌成这样，手挤一下能不能成型，太稀就加点面粉，干就在打个鸡蛋，
步骤7/8 点击查看大图
等油热八成后，挤出萝卜糊成圆型，缓缓的一个一个放入锅中，不要立马就搅，等油炸个半分钟左右在用漏勺搅一下，待其明显变颜色，大约三到五分钟，捞出控油即可！
最后一步点击查看大图
大功告成，趁热吃，全家人吃的可开心了！赶快动手吧小伙伴！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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