油炸萝卜丝丸子
萝卜丝丸子儿时每次过年过节苏北每家每户都会炸的吃的,可以做菜,可以直接吃。现在自己常年在外过年都很少回家,想吃的时候自己就炸一下,动动手丰衣足食!!
9克
16克
13克
189
千卡
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步骤1/8
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选红色萝卜,炸出来好吃,也可以放点胡萝卜也很好吃!
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步骤2/8
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萝卜刨成丝,在用刀剁稍微碎点就可以,不要太碎!!在加入切好葱姜适量。萝卜出来的水不要倒点,这样会有味,吃着好吃!
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步骤3/8
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我喜欢放点肉末在里面,有点肉味好吃!
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步骤4/8
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加入盐,鸡精,胡椒,酱油放少许!
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步骤5/8
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加入鸡蛋,面粉,做的少的话一个就可以!加多的话不容易成型!在顺时针搅拌,
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步骤6/8
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搅拌成这样,手挤一下能不能成型,太稀就加点面粉,干就在打个鸡蛋,
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步骤7/8
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等油热八成后,挤出萝卜糊成圆型,缓缓的一个一个放入锅中,不要立马就搅,等油炸个半分钟左右在用漏勺搅一下,待其明显变颜色,大约三到五分钟,捞出控油即可!
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最后一步
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大功告成,趁热吃,全家人吃的可开心了!赶快动手吧小伙伴!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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