泡椒牛肚
在乐山时极少吃泡菜，直接从坛子捞起来就吃的吃法我不爱，各种泡菜或者腌菜我一定要有油水，炒过的泡菜裹着一层油汪汪，那才叫有食欲。这坛泡菜可是发挥到了极致，吃稀饭时来上一小碟，烧烤聚会素菜不够吃就抓一把吃，兄弟几个喝酒喝上头了又捞一碟。今天周末聚餐，泡菜坛子又要被一扫光了。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肚买回来处理干净后切条。我放了盐不停的抓，又放在淘米水里过了几遍。
-
步骤2/5
点击查看大图
烧一锅开水，放入牛肚烫一下，把牛肚放进去后用铲子滑散就捞起来了。放冰水里。
-
步骤3/5
点击查看大图
泡椒剁碎，放油锅里爆香。我还放了一小块洋葱和泡姜，配菜都省了哈哈
-
步骤4/5
点击查看大图
放入牛肚翻炒均匀，加点白糖。因为我家泡菜比较咸，所以加点糖中和下，两广人也喜欢用糖。不喜欢的可以不加，看个人口味哈。
-
最后一步
点击查看大图
洒上葱花。齐活儿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-06
泡椒牛肚的相关分类
泡椒牛肚的相关推荐
-
爆炒猪肝
19341778人看过 -
不膻不腻，无敌下饭的黄焖牛肚
1021235人看过 -
爆炒牛肚
1417611人看过 -
猪肉白菜炖粉条
221991人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7585893人看过 -
红油肚丝
1074066人看过 -
麻辣牛肚
48050人看过 -
麻酱涮牛肚
241571人看过 -
麻辣牛肚
221052人看过 -
家常辣炒牛肚，好吃到舔盘子～
262956人看过 -
#加油 英格兰#猪肚鸡
194883人看过 -
芹菜炒牛肚
488396人看过
