豆瓣酱拌面
早上起来有些晚了,儿子想吃拌面。刚好昨天超市买了手工面,那就开动吧。其实今天本来想来碗圆子羹的。
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步骤1/12
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三朵香菇水泡开,切丁。杏鲍菇切丁。胡萝卜、黑木耳切丁。葱切末。
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步骤2/12
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锅烧热,加少许油,放葱末爆香。
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步骤3/12
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加胡萝卜翻炒。
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步骤4/12
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加杏鲍菇、香菇继续翻炒。
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步骤5/12
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在翻炒时,另外烧锅热水,准备煮面条。
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步骤6/12
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加黑木耳翻炒。
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步骤7/12
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加一大勺豆瓣酱继续翻炒。
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步骤8/12
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翻炒时,锅里加点水,继续翻炒。
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步骤9/12
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盖上锅盖,大火改小火煮。
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步骤10/12
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下面条,用筷子把面条划开,防止粘连。
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步骤11/12
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面条煮开,盛碗。
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最后一步
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浇上煮好的调料,用筷子搅拌均匀。好了,可以开吃啦:-D
如果当正常时间的早饭,三人吃六两面有点少的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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