凉拌豆皮
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烹饪步骤
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步骤1/4
把豆皮放在锅里焯熟、捞出过凉水切段然后把水拧出,放在盆里备用。
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步骤2/4
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找出调料备用:白糖、白芝麻、孜然、辣酱、芝麻油、辣椒面。
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步骤3/4
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现炸的辣椒油,红辣椒切成丝放在碗里,白芝麻也放进去,豆油到进锅中,刚见冒烟就把油倒进碗里,备用。
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最后一步
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把所有的备用调料放在盆里拌匀,美味可口的豆皮就做好了。
小贴士
这些调料都可以依个人口味来添加,放辣酱是用来代替盐和味精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
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