玫瑰苹果派

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谁都喜欢美食，漂亮诱人的美食不仅让人满足口福，还能让人欣赏。悠闲的周末或是其他值得纪念的日子，亲手制作一份这样精致靓丽的甜品，必定让那个他（她）惊喜万分呢。绝对是餐桌上的一道风景。

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64克
23克
211克

1348
千卡

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派皮：低筋面粉 150g

、

砂糖 20g

、

黄油 60g

、

牛奶 40ml

、

馅：苹果 2个

、

蜂蜜 10g

、

砂糖 15g

、

柠檬汁 3滴

、

清水 50ml

、

肉桂粉 2g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
提前软化黄油（常温软化，不要融化）。将细砂糖与面粉混合。
步骤2/18 点击查看大图
把粉类放入黄油中。
步骤3/18 点击查看大图
戴上手套将软化过的黄油和面粉进行搓合，变成类似玉米面粉的样子。
步骤4/18 点击查看大图
然后缓缓加入牛奶，揉成一个面团，盖上保鲜膜静置15-20分钟。
步骤5/18 点击查看大图
将苹果洗净，切瓣再切成薄厚均匀的片（不要太厚）。
步骤6/18 点击查看大图
把清水、蜂蜜、砂糖混合。
步骤7/18 点击查看大图
微微煮开后，放入苹果片加热，糖水变得粘稠时加入一勺肉桂粉搅拌均匀，然后煮至苹果片变软（肉桂粉在这里起到提味增香的作用，没有或者不喜欢这个味道可不放）。
步骤8/18 点击查看大图
像这样，煮至苹果片可以轻易做出弯腰动作即可。
步骤9/18 点击查看大图
取出刚才静置的面团，在揉圆。
步骤10/18 点击查看大图
分成等份的12份小面团。搓成橄榄形。我用的是12连模，所以分成12份。
步骤11/18 点击查看大图
将橄榄形小剂子再压扁，擀成2倍长的面皮。
步骤12/18 点击查看大图
阶梯顺序摆上煮好的苹果片。面皮下方留出空间。
步骤13/18 点击查看大图
由下折起，不要完全包住苹果片。
步骤14/18 点击查看大图
从左向右卷起。
步骤15/18 点击查看大图
很精巧的一朵玫瑰花就好了。
步骤16/18 点击查看大图
剩下的依次卷好，放入模具中。
步骤17/18 点击查看大图
放入烤箱180度上下火，烘烤20分钟，,烤好的玫瑰苹果稍冷却后均匀筛上糖粉即可。
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有没有被美到？我很喜欢呢，你呢？