台式三杯鸡
37克
38克
54克
638
千卡
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步骤1/6
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鸡腿斩块、放入冷水中浸泡40分钟（中间换1-2次水），捞出沥干水分；
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步骤2/6
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蒜去皮，对半切开；
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步骤3/6
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炒锅内放油，炒至6成热放麻油，放入蒜、姜炒香；
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步骤4/6
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放入鸡块，翻炒至变色；
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步骤5/6
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放入米酒、酱油、老抽、冰糖、罗勒碎，翻炒均匀；
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最后一步
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中小火焖20分钟，汤汁浓稠后出锅即可。
因为没买到新鲜的罗勒，所以用干罗勒碎代替了，味道也很正宗滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-05
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