黄山烧饼
-
步骤1/6
用温水泡发梅干菜20分钟
-
步骤2/6
揉面,揉均匀后醒20分钟。本次用的是发面,死面应该也很好吃。
-
步骤3/6
趁面在醒发时开始做馅儿。将五花肉剁碎,梅干菜剁碎,混合在一起并加入所述配料搅拌均匀。
-
步骤4/6
将醒好的面擀成圆片,并刷上油,将刷好油的面卷起切成小段,将每一张小饼折至千层,然后像包包子一样将拌好的馅儿包进去,收口朝下。
-
步骤5/6
在小饼上撒上芝麻,入烤箱中下层180度30分钟,中间翻几次面儿。
-
最后一步
点击查看大图
正宗黄山烧饼出锅!
五花肉中肥肉多些,瘦肉少放或者不放,梅干菜喜油,肥肉多些梅干菜的香味才能出来。本配料中的比例梅菜稍多,跟人认为梅菜在少些肥肉再多些更好吃。老干妈至关重要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
黄山烧饼的其他做法
黄山烧饼的相关分类
黄山烧饼的相关推荐
-
清蒸鲈鱼
712442人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子
5469958人看过 -
桂花糕
1539852人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1881029人看过 -
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4411397人看过 -
#巨下饭的家常菜#炸南瓜丸子
133085人看过 -
煎烤牛排
535793人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
464938人看过 -
铁板牛肉
107294人看过 -
梅干菜烧饼--馋死人,捧个大饼我最帅
3073195人看过 -
#秋天怎么吃#11寸原味戚风蛋糕
252366人看过 -
【芝麻薄脆】和【布朗尼薄脆】
47832人看过