山楂条
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步骤1/10
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山楂洗净控掉水
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步骤2/10
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切小去核
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步骤3/10
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山楂入锅，水要没过山楂。大火煮开后转中火。需要搅拌，否则容易糊底。
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步骤4/10
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熬成泥状就可以了。
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步骤5/10
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为了口感更细腻，可以用料理机继续搅打，我是用电动打蛋器做的。
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步骤6/10
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打成这样就可以了
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步骤7/10
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烧一锅热水，把盛放山楂的容器放入锅中水浴，分多次放入澄面。要不停搅拌，避免糊掉。
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步骤8/10
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加入蜂蜜调好味道。烤盘中铺一层锡纸，把调好的山楂酱倒入，用刮板抹匀。晾晒三天左右就可以了（晴天的话三天就可以了，阴天可能会慢一点）。
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步骤9/10
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晒干后，取下，切条。
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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