莜面窝儿
-
步骤1/8
点击查看大图
莜面粉用开水和面，边和边加干面。没错，是开水，老妈加的开水。刚烧开的，和好后面要立即搓，冷了就起不来了。
-
步骤2/8
点击查看大图
蚕豆大的面，放在盘子上。
-
步骤3/8
点击查看大图
然后在盘子上将面团搓成片儿，一下子搓出，并且要快点进行下一步，在盘子上停留时间太长就起不来了。
-
步骤4/8
点击查看大图
将皮儿卷起来，卷成个卷儿。
-
步骤5/8
点击查看大图
将搓好的窝儿站着挨一起摆在笼屉上。
-
步骤6/8
点击查看大图
水开后，放锅里蒸，老妈已经放进去盖好盖子了，熟后才能掀开，中间不能掀开拍了，否则会不熟。5分钟，不能多，多了会倒下去，软塌掉。
-
步骤7/8
点击查看大图
这个就是时间过长，蒸软塔掉的。时间短也不行，短了会不熟。
-
最后一步
这个就是蒸过了，时间长了变软塌掉的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
莜面窝儿的相关分类
莜面窝儿的相关推荐
-
腊八蒜
9311人看过 -
烤猪脑
290259人看过 -
凉拌白菜茎
99798人看过 -
蹄花汤
124610人看过 -
雪莲果炒肉
62109人看过 -
酸菜白肉#新年新招乐过年#
1096342人看过 -
#九阳空气炸锅#之~孜然羊肉
340184人看过 -
#吃出健康，解决假胖#玉米豆面饼子
165734人看过 -
沙棘冰美式
39208人看过 -
薄荷奶酱
39155人看过 -
糖霜腰果（空气炸锅版）
32749人看过 -
春日减脂白灼韭黄#春季食材大比拼#
437886人看过
