手工芋圆红豆沙
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步骤1/7
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将红薯，紫薯，芋头去皮在火上蒸熟
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步骤2/7
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煮熟后，用勺子捣碎，可用手捏捏，
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步骤3/7
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木薯粉和紫薯大概按照1.5比1的比例，其实我也是任意加的，揉着不粘手就行
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步骤4/7
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红薯按照相同的方法加入木薯粉
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步骤5/7
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把面团揉成条状，再用刀切成小段
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步骤6/7
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水烧开后，把芋圆加进去煮到票在水面上可以捞起来放进凉水里，口感就会q滑
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最后一步
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熬煮红糖水，和煮好红豆沙，分别加入红豆沙，再加入芋圆最后放煮熟的芋头，撒上葡萄干，最后浇上红糖水，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-03
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