手工芋圆红豆沙
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步骤1/7
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将红薯,紫薯,芋头去皮在火上蒸熟
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步骤2/7
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煮熟后,用勺子捣碎,可用手捏捏,
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步骤3/7
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木薯粉和紫薯大概按照1.5比1的比例,其实我也是任意加的,揉着不粘手就行
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步骤4/7
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红薯按照相同的方法加入木薯粉
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步骤5/7
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把面团揉成条状,再用刀切成小段
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步骤6/7
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水烧开后,把芋圆加进去煮到票在水面上可以捞起来放进凉水里,口感就会q滑
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最后一步
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熬煮红糖水,和煮好红豆沙,分别加入红豆沙,再加入芋圆最后放煮熟的芋头,撒上葡萄干,最后浇上红糖水,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-03
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