香肠糯米蛋
最近非常火的蛋蛋，我有我方法。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好15个生的咸鸭蛋(图片中是12个，实际可以做15个）
-
步骤2/11
点击查看大图
糯米清洗干净，加入老抽生抽和50g水拌匀放上二小时，让米先涨发一些
-
步骤3/11
点击查看大图
用剪刀头敲几下头部
-
步骤4/11
点击查看大图
再剪出一小孔来，直径大概2厘米左右
-
步骤5/11
点击查看大图
将蛋清倒出
-
步骤6/11
点击查看大图
全部处理完毕
-
步骤7/11
点击查看大图
香肠切成丁拌入糯米中，如果米比较干再加点水，不然蒸出来不糯
-
步骤8/11
点击查看大图
用小勺子一点点将米塞进蛋壳里，不要填满，留点空间，一会煮了还要满上的
-
步骤9/11
点击查看大图
用锡纸包好放压力锅里加水煮上半个小时左右。圧力锅煮快，普通电饭煲估计要1小时才能煮透
-
步骤10/11
点击查看大图
煮好是不是满上了
-
最后一步
点击查看大图
成品
米一定浸泡2小时以上，不然煮了不够糯软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
香肠糯米蛋的其他做法
香肠糯米蛋的相关分类
香肠糯米蛋的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#猪肉白菜馅饺子
180580人看过 -
番茄火锅烩饭
260191人看过 -
酱香澳洲牛仔骨
573507人看过 -
酥到掉渣系列——黄油曲奇饼干
873155人看过 -
#夏天夜宵High起来！#核桃糯米红枣粥
245408人看过 -
椒椒辣辣香宴深圳小龙虾#做川菜用豪吉#
147644人看过 -
#美味开学季#自制蒜蓉辣椒酱
198629人看过 -
贝贝南瓜烤蛋奶
26790人看过 -
油炸糯米肉丸子
418093人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
3973148人看过 -
米其林餐厅【草头饼】，用不要钱的野菜就能做！
75651人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
546876人看过
