咕噜肉
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步骤1/11
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将五花肉切片加入蛋清、料酒腌制
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步骤2/11
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腌制好的肉用小粉裹匀
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步骤3/11
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看不出肉的颜色即可
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步骤4/11
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锅内加入油烧制五成热放入肉炸至变色捞出，油继续加热至九成热放入炸好的肉复炸，炸至表面金黄起锅
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步骤5/11
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在锅内加入适量热水，放入番茄酱，迅速搅拌均匀
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步骤6/11
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加入石榴汁
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步骤7/11
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加入适量白醋
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步骤8/11
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迅速搅拌均匀，煮至沸腾
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步骤9/11
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再加入适量的生抽酱油，倒入炸好的肉翻炒
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步骤10/11
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最后加入煮熟的石榴翻炒
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最后一步
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成品出锅
石榴用深红色的颜色会更好，看起来更晶莹剔透，石榴需要提前用水煮熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
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