香菇牛肉酱
17克
77克
27克
542
千卡
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步骤1/10
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葱姜蒜切碎
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步骤2/10
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香菇切小丁
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步骤3/10
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牛里脊切小丁,加小许盐,葡萄酒,黑胡椒粉酱10分钟!
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步骤4/10
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花生烤箱220度烤12分钟,提前晾凉,压花生碎!
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步骤5/10
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我用的是这个牌子的豆瓣酱和豆豉!
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步骤6/10
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起油锅,花椒,八角,桂皮,豆蔻,老姜炸出香味,捞出!
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步骤7/10
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香菇炒干水分放入辣椒,豆瓣酱,豆豉,(也可以加入一些甜面酱)
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步骤8/10
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牛肉另起油锅爆一下,颜色变了加一点白酒立马盖锅一分钟(锁住白酒酒香味)
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步骤9/10
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牛肉倒入大锅里熬一会加入花生碎,熟白芝麻,就可以啦!
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最后一步
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看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-01
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