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大头鱼煲汤的做法

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大头鱼煲汤

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我从小就爱吃鱼，加上大头鱼含有特殊蛋白质，吃了皮肤也会变得美美哒

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1小时以上 | 切墩(初级)

大头鱼鱼头一个

、

盐

、

姜

、

红枣

、

枸杞

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鱼头分成几块洗净，用姜丝和盐腌制二十分钟
步骤2/5 点击查看大图
热油，放一半姜丝把鱼头煎至黄色
步骤3/5 点击查看大图
然后放进砂煲里，➕另一半姜丝，红枣和枸杞，水加六碗，旺火煮开
步骤4/5 点击查看大图
水煮开后转小火煲40分钟，一锅香喷喷的浓汤就出来啦
最后一步点击查看大图
记得盛汤前根据个人口味放盐哦，因为之前也拿盐腌过，⚠注意盐的份量呢

小贴士

一家子可以要两个鱼头哦，水量根据材料而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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