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老酒焖黄鱼的做法

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老酒焖黄鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小黄鱼

、

福建老酒

、

葱

、

姜

、

红椒

、

黑胡椒

、

老抽

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5
将小黄鱼收拾干净洗净备用。
步骤2/5
锅内倒油后放入葱姜爆香。
步骤3/5
放入小黄鱼稍微煎下，翻动时要轻一些。
步骤4/5
鱼稍煎后倒入老抽和福建老酒，放入少许白糖提鲜，再加水漫过鱼，放入红椒和食盐适量。
最后一步
汤汁收干时即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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