胡萝卜猪肉馅饼
前几天买了不沾锅，特地做了馅饼来试
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步骤1/7
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提前把肉切末，用葱姜末，花椒面，盐，面酱，香油腌上。
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步骤2/7
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胡萝卜切片，开水煮的用筷子能夹动。这样的目的是好熟，也好吃。用刀剁碎。
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步骤3/7
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剁好的胡萝卜和肉馅拌拌，放适量盐和香油鸡精。
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步骤4/7
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和面，用开水倒入，分次，用筷子迅速搅拌，最后加凉水活成面团，这个过程会粘手。没关系，用凉水沾几次就好。
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步骤5/7
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面团醒一下，用力活成长条，做成面剂子，然后赶成园片，包包子那样包馅。用手按一下，别太用力
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步骤6/7
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点火，刷油，我用的不沾锅省油。
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最后一步
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隔两分钟翻一次面，小火烤着，到两面带花里面出来肉香味就大功告成啦！有时候会冒油呢呵呵！！
用开水烫面，做出来的饼好软，一点也不硬。猪肉前夹心比较香'也可用羊肉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-30
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