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南瓜焖饭的做法

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南瓜焖饭

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在网上买了小南瓜，口感绵软香甜。做过焗南瓜、蒸南瓜、南瓜饼，于是就想换个吃法，就有了这道南瓜焖饭。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉一条

、

小南瓜半个

、

米 5筒

、

生抽适量

、

糖一汤匙

、

蚝油一汤匙

、

小葱一把

、

水煮干饭的量

、

植物油 5汤匙熬葱油

、

料酒一汤匙

、

老抽 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4
1.熬制葱油小葱洗净切碎，锅里倒油，放入小葱，慢火炒至微焦关火，盛出备用。
步骤2/4
米洗净，沥干水
步骤3/4
南瓜去皮切成小块，五花肉去皮切丁。锅里放少量油，放碎冰糖炒出糖色。下五花肉稍微翻炒，烹入料酒、生抽，老抽、蚝油、水
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南瓜倒入淘好的米里，加入煮好的肉汤，汤量等同平时煮干饭的量。按煮饭键，等饭熟了拌入适量葱油，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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