烧鸭
鸭肉味美价廉,制作花样百出,风味迥异,是老少皆宜的大众食物。烧鸭是众多制作方法的一种。
20克
1克
19克
202
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
调料
-
步骤2/9
点击查看大图
香料
-
步骤3/9
点击查看大图
将鸭洗净切块,焯水捞出待用
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅内加少许油,放糖炒糖色
-
步骤5/9
点击查看大图
放入葱姜蒜片、八角、桂皮、香叶、花椒煸香
-
步骤6/9
点击查看大图
将鸭块放入煸炒上色
-
步骤7/9
点击查看大图
加酱油、黄酒、煸炒
-
步骤8/9
点击查看大图
加水没过鸭块烧开,慢火烧一小时至肉烂汤浓,加盐调味关火
-
最后一步
点击查看大图
将鸭肉盛入盘中即可。
用水将鸭肉氽烫一下可去除腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
烧鸭的其他做法
烧鸭的相关分类
烧鸭的相关推荐
-
葱爆羊肉
6219259人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1102286人看过 -
红烧鸡翅
15360315人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5315352人看过 -
“家味道”之酱香烤鱼
12916人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#年夜饭必备十五分钟快手椒麻口水鸡
584003人看过 -
酱黄瓜-----配稀饭必备
661422人看过 -
卤豆腐
66556人看过 -
西红柿金针菇浓汤
11375154人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2688470人看过 -
#流感季饮食攻略#10分钟药膳百合豆腐蒸蛋,专治久咳不愈
167524人看过 -
猪肉白菜炖粉条
7873164人看过