青海大王-韩剧《一起用餐吧》海鲜面
韩国电视剧《一起用餐吧》,剧情一般,不过第一集的青海大王-海鲜炒面,真的看得人食指大动!!!于是周末稍微有些时间。就赶紧实践起来啦,效果棒棒哒!!!
3克
52克
84克
553
千卡
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步骤1/5
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准备各种原料。可以根据自己的爱好选择搭配海鲜。荤素搭配,菜比较推荐洋葱。豆芽应该也不错,不过今天超市没有卖的,所以就用洋葱和胡萝卜啦
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步骤2/5
处理配料虾:后背和肚子剪开,去除虾线墨鱼仔:切成两三块,然后切斜纹花刀扇贝:洗干净,去掉壳螃蟹:刷干净,壳掰下来,去掉肺和螃蟹心(巨寒,最好去掉不吃),切成四块胡萝卜:削皮,切细丝洋葱:切丝,不用太细香葱:切沫
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步骤3/5
烧水,水最好不要放太多(原因见后)。加入一点姜片和料酒。水开以后倒入鱿鱼片,鱿鱼卷起来以后就可以捞出来。再放入处理好的螃蟹虾和扇贝。变色以后就可以捞出来了。
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步骤4/5
在刚才焯海鲜的水里面,下入意大利面
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最后一步
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不断翻炒,让水分蒸发,味道尽量被吸收掉。快好的时候,把螃蟹壳放进去,稍微翻一下。出锅,摆盘,把螃蟹壳放在最上面,撒上葱花,大功告成!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
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